• About

Alexandru V. Dan

~ Proza . Fantasy . Poezie . Eseu

Alexandru V. Dan

Daily Archives: July 3, 2019

Reteta sombrero (churros) sărat cu cașcaval

03 Wednesday Jul 2019

Posted by Alexandru Dan in Uncategorized

≈ Leave a comment

Ingrediente pentru 5-7 portii churros:
– 600ml apa
– 500g faina
– 2 oua (n-ar strica 3)
– 2 lingurite zahar
– 2 lingurite sare
– ulei pentru prajit (în care să plutească)
– cașcaval ras (nu prea puțin…)
Intr-o oala incapatoare punem apa la fiert si, imediat ce da in clocot, tragem oala de pe foc si punem treptat faina amestecata cu zaharul, sarea și cașcavalul ras. Amestecam bine bine (trebuie sa amestecati energic, pana se incorporeaza toata faina) si apoi punem ouale pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Daca aluatul iese prea gros (se mai poate intampla, in functie de faina folosita), mai puneti 2-3 linguri de apa fierbinte si amestecati din nou. Punem aluatul intr-un pos si il spritam direct in uleiul incins. (Se pot și tăia viitoarele gogoșele, de grosimea unui deget). Prajim churros pe ambele parti, pana se rumenesc si apoi ii scoatem, folosind o paleta, si ii punem pe o farfurie tapetata cu servetele, care absorb excesul de ulei. Se mai pot săra, după gust.
Se consumă cu sos iute, de salsa 🙂

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 535 other subscribers

publicat in

  • cronica veche
  • fictiuni.ro
  • gandeste.org
  • Gazeta SF
  • http://suspans.ro/
  • Revista Alternante
  • Revista „Singur”
  • Revista de Suspans
  • Revista Nautilus
  • Revista Sintagme literare
  • Timpul
  • Ziarul Lumina Literară şi artistică

FACEBOOK

  • http://www.facebook.com/alexandru.dan.v

Recent posts

  • LIBRĂRII / ORAŞE UNDE SE POATE GĂSI CARTEA DE POEZII „…Şi nevăzuta mână scria/ aceleaşi cuvinte cu alb iar şi iar…” (Ed. Eikon, 2019, 20 lei)
  • Reteta sombrero (churros) sărat cu cașcaval
  • „Umbrele Transilvaniei”: POVEŞTILE DIN SPATELE POVEŞTILOR (II): Povestirea „CIOCNIREA LEGENDELOR”:
  • „Umbrele Transilvaniei”: POVEŞTILE DIN SPATELE POVEŞTILOR – „OCHII HIMEREI”
  • LIBRĂRII / ORAŞE UNDE SE POATE GĂSI CARTEA “UMBRELE TRANSILVANIEI” (nov. 2016, 154 pag., Editura Eikon, 20 lei)
  • A apărut cartea “Umbrele Transilvaniei” – link comandă online
  • Ultimul jurnal de idei (28) înainte de apariţia cărţii de povestiri
  • Poezii în Revista Sintagme Literare, nr. 5 (22), sept. 2016
  • Articol în revista ieşeană “Cronica veche”, Anul VI, nr. 7-8(66/67), iulie-august 2016
  • Panseuri (27)
  • Jurnal (26) Număr special de sărbători
  • Lecturi publice
  • Jurnal 25
  • Apariţie în ziarul “Lumina literară şi artistică” de duminică, 20 dec./ Jurnal 24
  • Jurnal spre lumină 23
  • Poezii în revista „Singur”, nr. 42/iulie-august-septembrie
  • Jurnal spre lumină 22
  • Jurnal de idei 21
  • Jurnal 20
  • Jurnal 19
  • Jurnal 18
  • Jurnal 17
  • Jurnal 16
  • Jurnal de idei la zi 15
  • Jurnal de idei la zi 14
  • Despre următoarea mea povestire, ”Ciocnirea legendelor”…
  • Jurnal de idei la zi 13
  • Jurnal de idei la zi 12
  • [tot textul aici] Teoria conspiraţiei. Pentru o ultimă revoluţie (Eseu), iniţial publicat în Gazeta SF Nr. 41, Aug. 2014
  • Jurnal de idei la zi (11)
  • Jurnal de idei la zi (10)
  • Teoria conspiraţiei. Pentru o ultimă revoluţie [Eseu], în Gazeta SF Nr. 41, Aug. 2014
  • Jurnal de idei la zi (9)
  • [tot textul aici] poezia “Testament”, iniţial publicată în fictiuni.ro
  • Jurnal de idei la zi (8)
  • Poezia “Testament” în revista “Ficţiuni.ro”, nr.5/2014
  • [tot textul aici] Interviu cu Alexandru („V.”) Dan luat de poeta Liliana Negoi pentru site-ul cultural „Din dragoste pentru artă”
  • Jurnal de idei la zi (7)
  • Interviu Alexandru Dan în revista “Din dragoste pentru artă”…
  • Gânduri luminoase (din mucegai) – Jurnal de idei (6)
  • Poezia “Eroul” în revista “Ficţiuni.ro”, nr. 2/nov. 2013
  • Gânduri (5). Jurnal de idei (utile)
  • Gânduri (4). Jurnal de idei
  • Floarea de Foc
  • Strategia lor (microeseu)
  • Gânduri (3)
  • Ganduri… (2)
  • “Între sinucidere şi sacrificiu” [tot textul aici]
  • Ganduri pe Facebook (1)
  • In curand: Stafia de la Borsa (povestire)

Link-uri

  • Liliana David
  • Mihai-Andrei Aldea – Drumul spre Vozia
  • Oliviu Craznic . Gothic Romantic Dark Fantasy
  • Sursa revelatiilor http://revelatiinesfarsite.wordpress.com/

Multumiri pentru sustinere

  • Ana Veronica Mircea
  • diana alzner
  • From Dawn to Dusk
  • http://aracoely.wordpress.com/
  • http://cartepentrumine.wordpress.com
  • http://d3sprecarti.wordpress.com/
  • http://dragosteoarba.blogspot.com/
  • http://ellaangelofhope.blogspot.com/
  • http://fantasy-link.blogspot.com/
  • http://ihearpixels.wordpress.com/
  • http://pauldadrian.blogspot.ro/
  • http://poorbuthonest.wordpress.com/
  • http://secretelecartilor.blogspot.ro/p/contact.html
  • http://walking-on-letters.blogspot.com/
  • http://www.firescdisparut.blogspot.com/
mediatarget.ro - arta, evenimente si literatura urbana

calendar

July 2019
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« Nov   Oct »

Create a free website or blog at WordPress.com.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
  • Follow Following
    • Alexandru V. Dan
    • Join 535 other followers
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Alexandru V. Dan
    • Customize
    • Follow Following
    • Sign up
    • Log in
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Loading Comments...